طريقة عمل دجاج الكاجون "دجاج بالأفوكادو"

طريقة تحضير دجاج الكاجون "دجاج بالأفوكادو"

صوص الأفوكادو:

1. في وعاء ضعي الأفوكادو المهروس وعصير الليمون والملح وقلبي جيدًا.
2. أضيفي البصل والكزبرة والطماطم والثوم والفلفل الباودر وقلبي جيدًا.
3. ضعي الصوص في الثلاجة لحين التقديم.

الدجاج:

1. اصنعي بعض الفتحات في صدور الدجاج.
2. في وعاء ضعي الزيت والزعتر والبصل الباودر والبابريكا والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الدجاج إلى التتبيلة وقلبي ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
4. ادهني الشواية بالزيت ثم اشوي الدجاج على جميع النواحي حتى تنضج.
5. ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميه مع صوص الأفوكادو.