طريقة عمل تورلى الكوسة والذرة الحلوة

  • 15 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير تورلى الكوسة والذرة الحلوة

  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 2 بصل أحمر صغير، تقطيع متوسط.
  • 4 فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً.
  • 2 فلفل أحمر، تقطيع متوسط.
  • 2 فلفل أخضر، تقطيع متوسط.
  • 6 كوسة، تقطيع متوسط.
  • 3 كوب ذرة حلوة.
  • ½ كوب بقدونس طازج، مفروم فرماً ناعماً.
  • 4 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم.
  • ½ كوب أوراق ريحان، مفرومة فرماً ناعماً.
  • 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.

طريقة تحضير تورلى الكوسة والذرة الحلوة

  1. سخنى الزيت فى حلة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
  2. اضيفى البصل وحمريه لمدة 4 دقائق أو حتى يلين قليلًا.
  3. اضيفى الثوم وحمريه لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته.
  4. اضيفى الفلفل الأحمر والأخضر وحمريهم لمدة 4 دقائق أو حتى يلينوا قليلاً.
  5. اضيفى الكوسة والذرة وحمريهم لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبحون مقرمشين بطراوة.
  6. قلبى فى الخليط البقدونس، والزعتر، وأوراق الريحان وعصير الليمون.
  7. تبليه بحسب الذوق بالملح والفلفل وقدميه ساخناً.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon