طريقة عمل تورلى الكوسة والذرة الحلوة

Name: تورلى الكوسة والذرة الحلوة
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ اللبناني
Ingredients: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.; 2 بصل أحمر صغير، تقطيع متوسط.; 4 فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً.; 2 فلفل أحمر، تقطيع متوسط.; 2 فلفل أخضر، تقطيع متوسط.; 6 كوسة، تقطيع متوسط.; 3 كوب ذرة حلوة.; ½ كوب بقدونس طازج، مفروم فرماً ناعماً.; 4 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم.; ½ كوب أوراق ريحان، مفرومة فرماً ناعماً.; 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.

15 دقيقة
4 أشخاص
281 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقادير تورلى الكوسة والذرة الحلوة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 بصل أحمر صغير، تقطيع متوسط.
4 فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً.
2 فلفل أحمر، تقطيع متوسط.
2 فلفل أخضر، تقطيع متوسط.
6 كوسة، تقطيع متوسط.
3 كوب ذرة حلوة.
½ كوب بقدونس طازج، مفروم فرماً ناعماً.
4 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم.
½ كوب أوراق ريحان، مفرومة فرماً ناعماً.
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.

طريقة تحضير تورلى الكوسة والذرة الحلوة

سخنى الزيت فى حلة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
اضيفى البصل وحمريه لمدة 4 دقائق أو حتى يلين قليلًا.
اضيفى الثوم وحمريه لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته.
اضيفى الفلفل الأحمر والأخضر وحمريهم لمدة 4 دقائق أو حتى يلينوا قليلاً.
اضيفى الكوسة والذرة وحمريهم لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبحون مقرمشين بطراوة.
قلبى فى الخليط البقدونس، والزعتر، وأوراق الريحان وعصير الليمون.
تبليه بحسب الذوق بالملح والفلفل وقدميه ساخناً.

طريقة عمل تورلى الكوسة والذرة الحلوة

مقادير تورلى الكوسة والذرة الحلوة

طريقة تحضير تورلى الكوسة والذرة الحلوة

تؤكل مع

سلطات | سلطة ملونة و مغذية

طبق رئيسي | أرز بالشعرية

طبق رئيسي | الدجاج المحشى بالليمون