طريقة عمل تورته من الكيك الاسفنجي بالشيكولاته : مسابقه انا شيف

  • 60 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير تورته من الكيك الاسفنجي بالشيكولاته : مسابقه انا شيف

  • ١٠ بيضات + فانيليا سائله
  • كوب وتلت سكر بودره منخول
  • ٢ كوب دقيق ابيض
  • ملعقه بيكنج بودر
  • ٢ ملعقه كبيره كاكاو بودره
  • كرات شيكولاته مالتيزرز
  • كريم شانتيه للحشو والتزيين

طريقة تحضير تورته من الكيك الاسفنجي بالشيكولاته : مسابقه انا شيف

  1. يفصل البياض عن الصفار ويخفق كلا منهما علي حده مع نصف كميه السكر حتي يصبح شبه المارينج
  2. وبعد ذلك يتم اضافه البياض الي الصفار واضافه الدقيق بخفه شديده علي حوالي خمس دفعات ويجب ان يصبح خفيف وذو هشه لان هذه الخطوه هي اساس ارتفاع الكيك
  3. ثم نحضر قالب بجوانب مرتفعه بعد دهنها بالسمن والدقيق او تغليفها بورق الذبده ثم وضعها داخل فرن ساخن ثم نقلل الحراره عليها حوالي ساعه الاربع
  4. ثم نطفئ الفرن ونتركها بالداخل حتي تهدء وبعدين تقلب علي منخل سلك ثم تبدا التزيين
  5. تقسم الكيك الي نصفين ثم تسقي بعصير او شرات ونحشيها كريم شانتيه مضاف اليه بودره الكاكاو وقطع الفواكهه ثم تزين من الخارج بكريم شانتيه شيكولاته وقطع من الشيكولاته الجاهزه حسب الرغبه .....وبالف هنا وشفا
موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon