طريقة عمل الهريسة الأردنية

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الهريسة الأردنية

  • 2 كوب (400 جم) سميد.
  • كوب (200 جم) زبادي.
  • ½ كوب (120 مل) ماء.
  • ¾ كوب (150 جم) سكر.
  • ¼ كوب (60 مل) زيت.
  • ¼ كوب (50 جم) سمن بلدي ذائب وبارد.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) طحينة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكربونات صودا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج باودر.
  • ½ 1 كوب (375 مل) قِطر (شربات) للحلويات.
  • فستق أو لوز للزينة.

طريقة تحضير الهريسة الأردنية

  1. ضعي السميد والسكر والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
  2. أضيفي الزيت والسمن، واعجني حتى يتشرب السميد الزيت والسمن.
  3. أضيفي الزبادي وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الماء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. ادهني صينية الفرن بالطحينة، ثم صبي العجين، ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ست ساعات.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  6. أخرجي الصينية من الثلاجة، وقطعي الهريسة إلى مربعات، ثم وزعي المكسرات على الوجه.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون.
  8. أخرجي الهريسة من الفرن، واسقيها بالشربات فور خروجها وهي ساخنة، ثم اتركيها حتى تبرد تمامًا، وقدميها مع الشاي الساخن.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon