طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة

  • 90 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة

  • كوب زبدة طرية.
  • كوب سكر.
  • 4 بيضات كبيرة.
  • ¾ كوب دقيق.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
  • ملعقة كبيرة باكينج باودر.

كريمة للزينة:

  • ¾ كوب سكر باودر.
  • 4 ملعق كبيرة زبدة طرية.
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
  • ملعقة كبيرة حليب.

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة

الكريمة:

  1. في وعاء ضعي الزبدة واخفقيها بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريميًا وناعمًا.
  2. أضيفي السكر والحليب واخفقي حتى يصبح القوام هشًا.
  3. أضيفي الكاكاو واخفقي لمدة دقيقة.

العجين:

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
  2. في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميا وهشًا.
  3. أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق ثم أضيفي الفانيليا.
  4. أضيفي الباكينج باودر والدقيق والكاكاو واخفقي حتى يختفي الدقيق تمامًا.
  5. صبي العجين في صينيتين متساويتين في الحجم.
  6. ضعي الصينيتين في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  7. أخرجيهما واتركيهما تبردان ثم ضعي الكيكة الأولى ثم الكريمة ثم الكيكة الثانية ثم زينيها من الخارج بباقي الكريمة.
موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon