طريقة عمل السمك بالزبدة والليمون
مقادير السمك بالزبدة والليمون
- ¼ كيلو سمك فيليه.
- ¼ كوب عصير عنب أبيض بدون سكر.
- فص ثوم مهروس.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة بشر الليمون.
- ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- شرائح الليمون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير السمك بالزبدة والليمون
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- على نار متوسطة ذوّبي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ثم شوّحي السمك على الجهتين ثم ارفعي السمك جانبًا.
- أضيفي باقي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
- أضيفي عصير العنب وعصير الليمون والبقدونس والريحان والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبشر الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي السمك وشرائح الليمون.
- ضعي المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- قدميه مع الأرز الأبيض.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
