طريقة عمل الدجاج على الطريقة الصينية "سويت آند ساور"

  • 75 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الدجاج على الطريقة الصينية "سويت آند ساور"

  • ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
  • 2 ثمرة جزر متوسطة مقطعة شرائح طولية رفيعة.
  • 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح.
  • كوب أناناس مقطع مكعبات.
  • ½ كوب عصير أناناس بدون سكر.
  • ¼ كوب صوص الصويا.
  • فص ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة خل.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح.
  • ملعقة كبيرة نشا مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
  • 2 نقطة لون طعام برتقالي.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الصينية "سويت آند ساور"

  1. على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بنيًّا.
  2. ارفعي الدجاج واتركيه جانبًا.
  3. في نفس المقلاة، سخني باقي الزيت ثم أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والجزر والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي خليط النشا وصوص الصويا وقلبي، ثم أضيفي الدجاج وباقي المقادير واتركيه على نار هادئة، حتى يغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
  5. ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
10 تربية الذكور: عبارات لا تقوليها لو كنتِ أمًا لولد
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon