طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة الزعتر
مقادير الدجاج المشوي بتتبيلة الزعتر
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- ¼ كوب زعتر طازج مفروم.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة الزعتر
- اصنعي بعض الفتحات في صدور الدجاج.
- في وعاء ضعي الزيت وعصير الليمون والزعتر الطازج والثوم والملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
- أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
- ادهني الشواية بالزيت ثم ضعي الدجاج واشويه على جميع الجهات حتى ينضج.
- ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض والسلاطة الخضراء.
