طريقة عمل البطاطس المهروسة (هاش براونز) مع سلمون و مسطرد

    • 5 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 120 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    مقبلات

    مقادير البطاطس المهروسة (هاش براونز) مع سلمون و مسطرد

    • 1 بطاطس كبيرة (حوالى 350 جرام)، مغسولة
    • 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
    • 1 ملعقة كبيرة مسطرد
    • القليل من الزبدة
    • 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
    • 4  شرائح سمك السلمون المدخن
    • القشدة أو كريم فريش للتزيين
    • أوراق البصل الأخضر الطويلة للتزيين
     

    طريقة تحضير البطاطس المهروسة (هاش براونز) مع سلمون و مسطرد

    1. ابشري البطاطاس الغير مقشرة على منشفة نظيفة و جافة. احملى أطراف المنشفة الأربعة على شكل صرة، ثم اضغطى على البطاطس فوق اناء لتصفية  أى مياه زائدة من البطاطس.
    2. تقلب البطاطس فى وعاء ويضاف-الدقيق والمسطرد. يتبل المزيج حسب الرغبة و تخلط معاً جيداً.
    3. قسمي الخليط إلى 8 كرات ثم تسطح بين يديك. تسخن مقلاة كبيرة و فيها الزبدة والزيت، ثم تضاف البطاطاس إلى المقلاة. تطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، على نار متوسطة، حتى تصبح ذهبية اللون.
    4. ضعي قطع الهاش براون على طبق التقديم وأعلاها شرائح سمك السلمون المدخن، ثم تزين بالقليل من الكريم فريش و أوراق البصل الأخضر المقطعة.

    تؤكل مع

    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon