طريقة عمل البانيه المقرمش للأطفال

مقادير البانيه المقرمش للأطفال
- ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج
- كوب (150 جم) دقيق
- 2 بيضة مخفوقة
- 2 كوب (400 جم) دوريتوس مجروش
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير البانيه المقرمش للأطفال
- في وعاء كبير، ضعي الدجاج والملح والفلفل الأسود والبابريكا والسماق، وقلبي جيدًا.
- اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
- اغمسي صدور الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم الدوريتوس.
- رصي الدجاج على صينية، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- حمري الدجاج في زيت غزير، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا، ثم قدميه.