طريقة عمل الباباز

مقادير الباباز
- ½ 1 كوب (225 جم) دقيق
- ½ كوب (100 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
- ½ كوب (125 مل) حليب دافئ
- 4 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) سكر أبيض
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
- ملعقة صغيرة (5 جم) خميرة فورية
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح
- 2 كوب (500 مل) شربات ساخن
- كريمة مخفوقة
- فواكه مشكلة
طريقة تحضير الباباز
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، ضعي الخميرة والسكر والحليب، وقلبي جيدًا ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء آخر، ضعي الزبد، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين..
- أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، حتى يختلط البيض جيدًا مع الزبد.
- أضيفي الفانيليا والملح والدقيق وخليط الخميرة، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ضعي قوالب السيليكون في صواني الكب كيك، ثم املئي نصفها بالعجين.
- غطي الصينية بفوطة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا، ثم اصنعي بها بعض الثقوب.
- اغمسي الكيك في الشربات الساخن حتى تتشربه الكيكة تمامًا.
- ضعي الكيك في طبق التقديم، وزينيها بالكريمة والفاكهة.
7 أطعمة يمكنك إعدادها في صينية الكب كيك