طريقة عمل أرز بالحليب والقرفة
مقادير أرز بالحليب والقرفة
- كوب (200 جم) أرز أبيض غير مغسول
- 4 أكواب (1000 مل) حليب كامل الدسم
- كوب (250 مل) كريمة خفق سائلة
- ½ كوب (100 جم) سكر
- ملعقة كبيرة (15 مل) فانيليا سائلة
- قرفة مطحونة وأعواد
تعرفي على: 3 ميكسات بالحليب (فراولة -موز- شوكولاتة)
طريقة تحضير أرز بالحليب والقرفة
- في وعاء كبير، ضعي 2 كوب من الحليب، ثم أضيفي إليه الأرز، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
- على نار متوسطة، ضعي خليط الحليب والأرز، ثم أضيفي إليه باقي الحليب والسكر، وقلبي باستمرار حتى يغلي الحليب.
- ارفعي الأرز عن النار، ثم غطي القدر، واتركيه جانبًا لمدة ساعة.
- ضعي الأرز بالحليب على النار مرةً أخرى، ثم أضيفي الكريمة والفانيليا، وقلبي باستمرار لمدة 20 – 30 دقيقة، حتى يغلظ الخليط.
- صبي الأرز بالحليب في أطباق التقديم، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.
- زيني الأطباق بالقرفة المطحونة والأعواد وبعض المكسرات المجروشة، ثم قدميها.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات بكريمة الخفق (كريمة الحلويات)
