وصفة الشيف أسيا: كؤوس المهلبية بصوص التوت

  • 20 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

المقادير

  • 250ج من التوت المجمد 
  • ملعقة كبيرة نشا 
  • نصف كوب سكر 
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون 
  • كوبين حليب 
  • ملعقتين كبيرتين نشا 
  • 4 ملاعق سكر 
  • ملعقة صغيرة فانيلا . 
  • توت و شرائح لوز للتزيين 

طريقة التحضير

  1. في وعاء على النار، امزجي التوت المجمد مع السكر و عصير الليمون و يغلى الكل على نار هادئة الى ان ينضج التوت . 
  2. ضيفي النشا المذاب في قليل من الماء و قومي بتقليب الكل حتي الحصول على صلصة كثيفة . 
  3. اسكبي صلصة التوت في قعر كؤوس التقديم على شكل طبقة ثم تترك لتبرد تماما في الثلاجة
  4. في وعاء أخر، اغلي الحليب الممزوج مع السكر و الفانيلا و النشا . 
  5. يقلب الكل حتي الحصول على مهلبية سميكة القوام . تترك لتبرد جانبا . 
  6. اضيفي الآن طبقة بكل حرص من المهلبية فوق صلصة التوت ... زينيها بحبات من التوت و شرائح اللوز . 
  7. تقدم باردة.
وبالهنا والشفا
 

شاهدي أيضا طريقة عمل مهلبية قمر الدين مع الشيف ديانا: 

[video:https://vimeo.com/162265888 width:500 height:500]

المصدر:
Assia Kitchen

تؤكل مع

موضوعات أخرى