طريقة عمل مافن البيض بالبسطرمة

طريقة تحضير مافن البيض بالبسطرمة

1. سخني الفرن.
2. ادهني قالب المافن بالزيت.
3. في إناء صغير، حمري البسطرمة في ملعقة من زيت الطعام لمدة ٢ دقيقة ثم احفظيها جانبا.
4. اخلطي الدقيق والباكينج بودر والخميرة والملح والفلفل في إناء.
5. اضربي البيض واللبن الرائب والزيت في إناء كبير.
6. أضيفي إليهم البصل والبسطرمة والجبن والفلفل.
7. اصنعي حفرة في وسط إناء الدقيق ثم أضيفي باقي المكونات مع الخلط.
8. قسمي العجين على قوالب المافن (حتى تصبح ممتلئة جدا).
9. اخبزيها في الفرن لمدة ٢٠-٢٢ دقيقة.
10. أتركيها تبرد ٥ دقائق قبل التقديم.