طريقة عمل كيكة البلوبيري

  • 70 دقيقة
  • 10 أشخاص
  • 3552 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير كيكة البلوبيري

  • 2 كوب (400 جم) توت أرزق مجمد.
  • كوب (200 جم) سكر.
  • كوب (200 جم) كريمة حامضة أو زبادي.
  • ½ كوب (125 مل) زيت ذرة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
  • 2 كوب (260 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بشر ليمون.
  • ملعقة كبيرة (15 مل عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) نشا
  • سكر بودرة للتزيين.

    طريقة تحضير كيكة البلوبيري

    1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
    2. أذيبي التوت الأزرق المجمد، ثم ضعيه في مصفاة حتى يتصفى تمامًا من الماء الزائد، ثم قلبيه في ملعقة كبيرة نشا.
    3. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي على أعلى سرعة، حتى يذوب السكر، ويصبح لون الخليط فاتحًا ويتضاعف حجمه.
    4.  أضيفي الكريمة الحامضة أو الزبادي ونصف كوب زيت وملعقة صغيرة فانيليا وربع ملعقة صغيرة من الملح، ثم اخفقي على أقل سرعة حتى تمتزج المكونات.
    5. انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه إلى الخليط السابق على ثلاث دفعات مع التقليب بعد كل إضافة بملعقة خشبية، ثم أضيفي بشرًا وعصير الليمون، وقلبيه مع الخليط.
    6. ادهني قالب خبز بالزبد، ثم غطيه بورق الزبدة، ثم صبي نصف خليط الكيك، ثم رشي فوق نصف كمية التوت الأزرق، ثم صبي بقية خليط الكيك، ثم ضعي على الوجه بقية التوت.
    7. اخبزي الكيك في الفرن من 45 إلى 55 دقيقة، أو حتى تخرج خلة الأسنان نظيفة عند غرسها بها.
    8. اتركي الكيك يبرد في القالب من 15 إلى 20 دقيقة، ثم أخرجيها من القالب، واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة.
    9. ضعي كيك البلوبيري في طبق التقديم، وزيني الوجه بسكر البودرة.

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

    المصدر:
    Lemon Blueberry Cake Recipe

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon