طريقة عمل لحم مع صوص البصل على الطريقة الفرنسية

  • 120 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير لحم مع صوص البصل على الطريقة الفرنسية

  • 1 كجم لحم بقري من غير دهون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 8 جزرات 
  • عود كرفس مفرومة ناعمًا
  • كوب من عصير العنب الأبيض
  • 3 أكواب شوربة لحم
  • 2 أوراق الغار
  • 2 أو 3 بصلات
  • بعض أعواد الزعتر
  • ملعقة زبد
  • ملعقة صغيرة سكر بني
  • 2 ملعقة صغيرة دقيق

طريقة تحضير لحم مع صوص البصل على الطريقة الفرنسية

  1. سخني الفرن إلى 160 درجة
  2. تبلي اللحم مع الزيت والتوابل
  3. ضعي الزيت في مقلاة وشوحي البصل والجزر والكرفس حتى يصبح لونه ذهبيًا
  4. أضيفي اللحم وشوحيها مع الخضراوات
  5. أضيفي عصير العنب واتركيها تغلي لدقيقة
  6. في إناء آخر، ضعي الزبد مع السكر وضعي بعض البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا
  7. ضعي الزعتر وأوراق الغار
  8. بعد تمام نضج اللحم، قدميه وضعي الصوص بالدقيق على اللحم عند التقديم
  9. قدميه مع المكرونة أو الأرز الأبيض
 
المصدر:
bbcgoodfood.com

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon