طريقة عمل كيك الفستق الحلبي

مقادير كيك الفستق الحلبي
- 2 كوب (300 جم) دقيق
- ¾ كوب (150 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
- كوب (200 جم) سكر
- كوب (150 جم) فستق حلبي مجروش
- 4 بيضات
- ملعقة كبيرة (15 جم) بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
- 2 نقطة لون طعام أخضر
- كريم شانتيه للزينة
طريقة تحضير كيك الفستق الحلبي
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
- في وعاء كبير، ضعي الزبد والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البيضة تلو الأخرى، واخفقي حتى يختفي البيض تمامًا.
- أضيفي الفانيليا واخفقي، ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًّا مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي لون الطعام واخفقي.
- أضيفي الفستق وقلبي بملعقة من أسفل لأعلى في اتجاه واحد، حتى يمتزج مع العجين.
- صبي العجين في صينية مدهونة بالزبد (مقاس 8 إنش)، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن، ثم اتركيها تبرد تمامًا، ثم أخرجيها من الصينية، وزينيها بالكريم شانتيه والفستق المجروش.
بالصور.. 7 وصفات لكيك الشوكولاتة