طريقة عمل كيك الشوكولا
مقادير كيك الشوكولا
- 2 كوب (300 جم) دقيق.
- كوب (200 جم) سكر.
- ¾ كوب (180 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
- ½ كوب (125 مل) حليب.
- 3 بيضات كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة (45 جم) كاكاو.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
طريقة تحضير كيك الشوكولا
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
- في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة تلو الأخرى، مع الستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر والكاكاو، وقلبي.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيًا بالتبادل مع الحليب، مع الاستمرار بالخفق.
- صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ومرشوشة بالكاكاو، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا، ثم قدميها مع صوص الشوكولاتة والسكر البودرة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
