طريقة عمل كيك الشوكولا

طريقة تحضير كيك الشوكولا

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وحضري قالب كيك بحجم مناسب عن طريق دهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة ورشه بالقليل من الدقيق.
2. في وعاء الخفق، ضعي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح والقهوة سريعة المفعول، وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
3. أضيفي البيض والحليب والزيت والفانيليا إلى المكونات الجافة (خليط الدقيق)، واخلطيهم معًا على سرعة متوسطة، حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. خففي السرعة وأضيفي كوب الماء المغلي ببطء واستمري في مزج الخليط.
5. صبي خليط الكيك في القالب الذي جهزتيه مسبقًا.
6. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة، ثم اختبريها بوضع عود أسنان في وسط الكيك، (في حال خرج العود نظيفًا، فهذا يعني أن الكيك قد نضجت).
7. أخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق، ومن ثم قدميها مع صوص الشوكلاتة إن رغبتِ بذلك.

بالصور: 6 أخطاء في خبز الكيك وحلولها