طريقة عمل كيك الجيلي بالفراولة

طريقة تحضير كيك الجيلي بالفراولة

1. سخني الفرن و تدهن الصينية بدقيق و سمن في خلاط نخفق البيض والسكر والسمن والحليب والفانيليا معا ويصبون في طبق عجن واسع.
2. أضيفي الخل ثم الدقيق والبيكنج باودر.
3. باستخدام مضرب أو بيدك اخفقي كل المكونات حتى تمام التجانس ثم يصب في الصينية وتخبز على درجة حراراة عالية لمدة 10 دقايق ثم تخفض النار وتترك حتى تمام التسوية مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل نصف ساعة.
4. بعد تمام النضج، أخرجي الصينية لتبرد ثم عندما تدفأ وتكون قابلة للمس أدخليها الثلاجة حتى تبرد تماما.
5. حضري الجيلي حسب إرشادات العلبة وضعي كل كيس في صينية في الثلاجة.
6. ثم ضعي الفراولة المقطعة على طبقة الجيلى المتماسك ثم توضع طبقة رقيقه أخرى من الجيلى وتدخل الثلاجة مرة اخرى.
7. ثم ضعي الكيك فوق طبقتين الجيلي واسقيها ببقية الجيلي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة
8. ثم اخرجيها واقلبيها مع تقطيعها مثلثات والتقديم.