طريقة عمل كب كيك الليمون

كريمة الليمون:

1. في وعاء كبير، ضعي الكريمة والسكر وعصير الليمون، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا.

العجين:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هشًا.
3. أضيفي البيضة تلو الأخرى، مع استمرار الخفق.
4. أضيفي الفانيليا وبشر الليمون.
5. أضيفي الدقيق والملح والحليب وعصير الليمون تدريجيًا، حتى يمتزجوا تمامًا.
6. ضعي أوراق الكب كيك في القوالب، ثم املئي ¾ القالب بالعجين.
7. ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 180، لمدة 20-25 دقيقة.
8. اتركيها تبرد، ثم زينيها بكريمة الليمون وشرائح الليمون.