طريقة عمل كب كيك الليمون

مقادير كب كيك الليمون
العجين:
- 3 كوب دقيق
- 2 كوب سكر
- 1 كوب زبدة طرية
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
- ½ 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ ملعقة صغيرة ملح
كريمة الليمون:
- 2 كوب كريمة خفق سائلة
- ¾ كوب سكر بودرة
- ½ 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ¼ كوب من شرائح الليمون
طريقة تحضير كب كيك الليمون
كريمة الليمون:
- في وعاء كبير، ضعي الكريمة والسكر وعصير الليمون، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا.
العجين:
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هشًا.
- أضيفي البيضة تلو الأخرى، مع استمرار الخفق.
- أضيفي الفانيليا وبشر الليمون.
- أضيفي الدقيق والملح والحليب وعصير الليمون تدريجيًا، حتى يمتزجوا تمامًا.
- ضعي أوراق الكب كيك في القوالب، ثم املئي ¾ القالب بالعجين.
- ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 180، لمدة 20-25 دقيقة.
- اتركيها تبرد، ثم زينيها بكريمة الليمون وشرائح الليمون.