طريقة عمل قشطلية بالسميد
مقادير قشطلية بالسميد
- ½ 1 كوب (180 جم) سميد.
- ¾ كوب (150 جم) سكر.
- 2 لتر (2000 مل) حليب.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة (15 مل) ماء زهر.
- كوب (250 مل) كريمة حلويات سائلة.
- ½ 1 كوب (300 جم) قشدة.
- ½ كوب (100 جم) فستق مجروش.
- ½ كوب (125 مل) قطر "شراب سكر".
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكنافة بالسميد
طريقة تحضير قشطلية بالسميد
- ضعي السميد والسكر والحليب والبيض في قدر، ثم قلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة، ثم قلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه سميكًا.
- استمري في تقليب الخليط بعد أن يغلي على نار هادئة مدة دقيقتين، ثم أطفئي النار.
- أضيفي ماء الزهر، وقلبيه مع الخليط، ثم صبيه في طبق التقديم، واتركيه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
- اخفقي الكريمة حتى تتماسك وتصبح هشة، ثم أضيفي القشدة وقلبيها معها، ثم ضعيها فوق القشطلية بعد أن تبرد، ثم رشي الفستق فوقها.
- ضعي القشطلية في الثلاجة ليلة كاملة، ثم اسقيها بالقطر "شراب السكر" قبل التقديم.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل حلاوة السميد التركية
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
