طريقة عمل كيك قدرة قادر بالكاكاو

  • 90 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير كيك قدرة قادر بالكاكاو

طبقة الكراميل

  • ¾ كوب (150 جم) سكر.

طبقة الكريم كراميل

  • ½ 1 كوب (375 مل) حليب.
  • ½ 1 كوب (375 مل) حليب مكثف ومحلى.
  • 4 بيضات كبيرة.
  • ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
  • ½ كوب (113 جم) جبن كريمي.
  • ¼ كوب (50 جم) كريمة حامضة (ساور كريم).

طبقة الكيك

  • ¾ كوب (180 مل) زيت.
  • كوب (200 جم) سكر.
  • 2 بيضة كبيرة.
  • ¾ كوب (180 مل) حليب.
  • 2 كوب (260 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر.
  • ¼ كوب (30 جم) كاكاو خام.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا سائلة.

طريقة تحضير كيك قدرة قادر بالكاكاو

  1. ضعي السكر في مقلاة على نار متوسطة، واتركيه حتى يذوب تمامًا، ويُصبح ذهبي اللون.
  2. صبي الكراميل في صينية الكيك، واتركيها جانبًا.
  3. ضعي مقادير الكريم كراميل في الخلاط الكهربائي، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. صبي الخليط فوق طبقة الكراميل، واتركيهما جانبًا.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  6. لتحضير الكيك، ضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء كبير، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح فاتح اللون.
  7. ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
  8. أضيفي الزيت إلى خليط البيض والسكر، واخفقي جيدًا لمدة دقيقتين.
  9. أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  10. صبي خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل، ثم ضعي صينية الكيك في صينية كبيرة مملوءة بماء مغلي.
  11. ضعي الصينيتين في الفرن لمدة 50 – 60 دقيق حتى ينضج الكيك.
  12. أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه يهدأ قليلًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التقديم.
  13. اقلبي الكيك في طبق التقديم، وقدميه باردًا مع المشروبات الدافئة.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon