طريقة عمل كيكة النايتي

مقادير كيكة النايتي
- 7ملاعق كبيرة (70 جم) دقيق منخول.
- 7 ملاعق كبيرة (7 جم) سكر.
- 7 ملاعق كبيرة (105 مل) حليب سائل.
- 7 ملاعق كبيرة (90 جم) زبد مُذاب.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة (5 جم)فانيليا سائلة.
- ملح.
- صوص شوكولاتة.
- مربى فراولة.
اقرئي أيضًا: أشهى 7 وصفات للكيك
طريقة تحضير كيكة النايتي
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الدقيق والبيكنج باودر ورشة ملح في وعاء عميق، وقلبي جيدًا.
- ضعي البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي، واخلطي جيدًا.
- أضيفي الزبد واستمري في الخلط، ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدًا لمدة ثلاث دقائق.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج، ثم استمري في الخلط لمدةأربع دقائق.
- صبي الخليط في قالب كيك مستطيل مدهون بالزبد، ثم ضعيه في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة.
- أخرجي القالب، واتركي الكيكة تبرد، ثم اقطعيها نصفين بالعرض.
- ادهني نصف منهما بالمربي، ثم ضعيه فوق النصف الآخر، واضغطي برفق حتى يلتصقا.
- ضعي صوص الشوكولاتة في كيس حلواني رفيع أو كيس بلاستيك مثقوب، وشكلي على وجه الكيكة خطوطًا بالصوص.
- قطعي كيكة النايتي على شكل مستطيلات صغيرة، وقدميها مع الشاي.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات بالعجينة المورقة