طريقة عمل كيكة الرمل

مقادير كيكة الرمل
- ½ 1 (195 جم) دقيق.
- ½ كوب (120 مل) زيت نباتي.
- كوب (200 جم) زبادي.
- ½ كوب (100 جم) سكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
- ملح.
للتزيين:
- علبة حليب مكثف.
- ½ كوب (60 جم) سميد محمص.
اقرئي أيضًا: 7 حيل لنجاح الكيك العادي
طريقة تحضير كيكة الرمل
- سخني الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.
- في وعاء الخلاط، ضعي البيض والفانيليا والسكر واخلطي جيدًا.
- أضيفي الزيت والزبادي، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر، ثم أضيفي الخليط لمزيج البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
- ادهني صينية الفرن بالزبد ثم ضعي داخلها مزيج الكيكة، وأدخليها إلى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- أخرجي الكيكة من الفرن واسقيها بالحليب المكثف وهي ساخنة، ثم زيني الوجه بالسميد المحمص وقدميها باردة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كرات السميد بجوز الهند