طريقة عمل كيكة الحليب المحموس والسميد

  • 60 دقيقة
  • 12 أشخاص
  • 355 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير كيكة الحليب المحموس والسميد

  • كوب (130 جم) سميد ناعم.
  • كوب (120 جم) حليب بودرة.
  • كوب (130 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
  • 4 بيضات.
  • كوب (200 جم) سكر.
  • كوب (200 جم) جوز هند مبشور.
  • ½ كوب (113 جم) زبد ذائب.
  • ¼ كوب (60 مل) زيت ذرة.
  • ½ كوب (100 جم) زبادي.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • 5 ملاعق كبيرة (75 مل) حليب مكثف مُحلى.

طريقة تحضير كيكة الحليب المحموس والسميد

  1. ضعي السميد والحليب البودرة في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يتحمصا ويكتسبا اللون الذهبي من خمس إلى ست دقائق.
  2. اتركي خليط الحليب والسميد يبرد تمامًا قبل استخدامه.
  3. اخفقي البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي، حتى يذوب السكر ويتضاعف حجم الخليط ويفتح لونه.
  4. أضيفي الزبد الذائب والزيت، ثم اخفقي حتى يمتزج مع الخليط، ثم أضيفي الفانيليا والزبادي.
  5. أضيفي خليط السميد والحليب والدقيق والبيكنج بودر والملح، ثم اخفقي على أقل سرعة حتى تمتزج المكونات.
  6. صبي خليط الكيك في قالب خبز مدهون بالزبد ومرشوش بالدقيق، ثم اخبزيه في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية من 45 دقيقة إلى 50 دقيقة، أو حتى تخرج خلة أسنان نظيفة عند غرسها فيه.
  7. اسقي الكيك فور خروجه من الفرن بالحليب المكثف المُحلى، ثم اتركيه يبرد تمامًا، ثم قطعيه وقدميه.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon