طريقة عمل كفتة اللحم بصوص الأناناس

  • 90 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير كفتة اللحم بصوص الأناناس

  • كيلو (1000 جم) لحم مفروم
  • ¾ كوب (150 جم) بقسماط ناعم
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة رسيستيرشاير
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بصل بودرة
  • ملح وفلفل أسود

الصوص

  • كوب (200 جم) أناناس مقطع مكعبات
  • ½ كوب (125 مل) صويا صوص
  • ½ كوب (125 مل) عصير أناناس دون سكر
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر بني
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء بارد
  • ملعقة كبيرة (10 جم) نشا
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
  • كزبرة طازجة مقطعة
  • سمسم للزينة

طريقة تحضير كفتة اللحم بصوص الأناناس

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، ضعي اللحم والبقسماط وصلصة رسيستيرشاير والثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  3. شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم رصيها في صينية فرن.
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى تنضج الكفتة.
  5. أذيبي النشا في الماء البارد، واتركيه جانبًا.
  6. على نار متوسطة، ضعي الصويا والماء والسكر البني والخل والملح، وقلبي حتى يذوب السكر.
  7. أضيفي الأناناس وخليط النشا، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
  8. أضيفي كرات اللحم، وقلبي جيدًا، حتى تُغطى الكفتة بالصوص.
  9. ضعي الكفتة بصوص الأناناس في طبق التقديم، وزينيها بالسمسم وأوراق البقدونس.

  يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon