طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج

  • 50 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير كرات البطاطس بالدجاج

  • 3 أكواب (600 جم) بطاطس مسلوقة مهروسة.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد.
  • 2 بيض.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) نشا.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) كريمة طبخ.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل تشيلي.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) أوريجانو.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • 3 صدور (300 جم) دجاج مشوية ومقطعة مكعبات صغيرة.
  • ½ كوب (100 جم) فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات صغيرة.
  • ½ كوب (100 جم) فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ريحان طازج مفروم.
  • ½ كوب (100 جم) جبن موتزاريلا.
  • كوب (150 جم) بقسماط مطحون.
  • زيت للقلي.

طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج

  1. في مقلاة، ضعي الزبد والأوريجانو على نار متوسطة، وارفعيها فور ذوبان الزبد.
  2. في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة والزبد المذاب والكريمة وبيضة والنشا والثوم البودر وفلفل التشيلي والملح والفلفل، وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  3. في وعاء آخر، اخلطي الدجاج والفلفل الرومي الأحمر والأخضر والريحان والجبن الموتزاريلا معًا، وتبليها بالملح والفلفل.
  4. قسمي البطاطس كرات متساوية الحجم، واحشيها بخليط الدجاج، وأعيدي تكويرها مرة أخرى.
  5. اخفقي البيضة المتبقية، ثم اغمسي كرات البطاطس بها ثم في البقسماط.
  6. سخني زيتًا غزيرًا في مقلاة، اقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفيها جيدًا من الزيت، ثم رصيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة. 

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Chicken-Stuf't Potato Puffs

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon