طريقة عمل صوص الفستق
مقادير صوص الفستق
- ¼ كيلو (250 جم) فستق مقشر.
- ¾ كوب (150 جم) سكر.
- ¼ كوب (60 مل) زيت فستق.
- ¼ كوب (60 مل) كريمة خفق سائلة.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
- 4 أكواب (1000 مل) ماء.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كوكيز الفستق
طريقة تحضير صوص الفستق
- ضعي الماء في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الفستق، واتركيه يغلي مدة دقيقتين.
- ارفعي الماء والفستق عن النار، ثم غطي القدر، واتركيه جانبًا مدة 45 دقيقة.
- صفي الفستق من الماء، ثم وزعيه على منشفة نظيفة، وغطيه بمنشفة أخرى، وافركي بين يديكِ، لتجفيفه وإزالة القشرة البنية الخارجية.
- ضعي الفستق في محضِّر الطعام، ثم أضيفي السكر والملح، واخلطي جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا، ويبدأ بخروج زيته.
- أضيفي الزيت والكريمة تدريجيًّا، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- ضعي صوص الزبدة في أوعية زجاجية محكمة الغلق، واحتفظي بها في الثلاجة.
- يمكنكِ استخدام الصوص في تزيين الحلويات والبسكويت والكيك.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة الفستق
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
