طريقة عمل سلطة البروكلي بالخضار

مقادير سلطة البروكلي بالخضار
- ¼ كيلو (250 جم) بروكلي.
- ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة خيار متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة بصل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
- ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
- ½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
- ½ كوب (100 جم) جرجير وبقدونس وكزبرة مقطع قطعًا صغيرة.
- ¼ كوب (50 جم) ذرة حلوة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة (5 جم) دبس رمان.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية بالبروكلي
طريقة تحضير سلطة البروكلي بالخضار
- في وعاء كبير، ضعي البصل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون، وقلبي جيدًا، واتركي الوعاء جانبًا لمدة خمس دقائق.
- على نار متوسطة، ضعي كمية من الماء، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي البروكلي، واتركيه لمدة خمس دقائق، صفيه من الماء، وقطعيه إلى قطع صغيرة.
- أضيفي البروكلي إلى البصل، ثم أضيفي باقي الخضار، وقلبي جيدًا.
- ضعي السلطة في طبق التقديم، وقدميها على وجبة الغداء أو العشاء.
اقرئي أيضًا: 7 أكلات بالخضار لن ترفضها أسرتكِ