طريقة عمل حلى البسبوسة بالحليب المحموس

طريقة تحضير حلى البسبوسة بالحليب المحموس

1. في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة، ضعي الحليب البودرة، ثم قلبي باستمرار حتى يُصبح لونه ذهبي فاتح، ثم ضعيه في وعاء العجن.
2. في نفس المقلاة ضعي جوز الهند المبشور على نار هادئة، ثم قلبي باستمرار حتى يكتسب اللون الذهبي.
3. أضيفي جوز الهند إلى الحليب البودرة، ثم أضيفي السميد وقلبي المكونات جيدًا.
4. أضيفي السمن الدافئ إلى الخليط، ثم قلبي حتى يصبح قوام الخليط مثل الرمل.
5. أضيفي الزبادي، ثم قلبي دون إفراط حتى لا تتشقق البسبوسة خلال الخبز.
6. صبي خليط البسبوسة في صينية قصيرة الحواف مدهونة بالسمن، ثم زينيها بالمكسرات، ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية على الرف الأوسط، حتى تصبح أطرافها ذهبية اللون من 30 إلى 40 دقيقة، ثم ضعيها تحت الشواية حتى يكتسب وجهها اللون الذهبي.
7. في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر، ثم قلبي حتى يذوب السكر، ثم اتركي الخليط يغلي على نار هادئة عشر دقائق، ثم أضيفي ملعقة صغيرة سمن وقلبي حتى تذوب.
8. أخرجي البسبوسة من الفرن، ثم اسقيها فورًا بالشربات الساخن، ثم غطي البسبوسة، واتركيها تبرد تمامًا، ثم قطعيها وقدميها.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.