طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة

طريقة تحضير تشيز كيك البسبوسة

1. اخلطي البسكويت المفتت مع الزبد الذائب حتى يمتزجا جيدًا.
2. ضعي البسكويت في قالب بقاعدة متحركة، ثم اضغطي عليه بقعر كوب لمساواته.
3. لعمل طبقة الجبن، ضعي الجبن الكريمي والحليب البودرة والسكر والزبادي وفي الخلاط، ثم اخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4. صبي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت، ثم اخبزيها في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق.
5. لعمل طبقة البسبوسة، ضعي السميد والحليب البودرة والسكر والقشدة والبيكنج بودر والفانيليا والزيت والحليب في الخلاط، ثم اخفقي لدقيقة، ثم صبي خليط البسبوسة فوق طبقة الجبن، وساوي السطح.
6. أعيدي القالب إلى الفرن، واخبزي البسبوسة من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
7. لعمل شراب السكر، ضعي السكر والماء في قدر على نار عالية، وقلبي حتى يذوب السكر، ثم اخفضي حرارة النار، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة خمس دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الورد، ثم ارفعيه من على النار.
8. اسقي البسبوسة بشراب السكر بمجرد إخراجها من الفرن.
9. ضعي بسبوسة التشيز كيك في الثلاجة 60 دقيقة، ثم قطعيها وقدميها.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.