طريقة عمل تارت البسكويت دون فرن

مقادير تارت البسكويت دون فرن
- 2 كوب (240 جم) بسكويت دايجستيف مطحون.
- 6 ملاعق كبيرة (90 جم) زبد غير مملح ذائب.
- ⅔ كوب (133.3 جم) سكر.
- ¾ 1 كوب (350 جم) جبن كريمي.
- 4 ملاعق صغيرة (20 مل) عصير ليمون.
- ½ كوب (125 مل) كريمة سائلة.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا سائلة.
- كوب (200 جم) فراولة أو توت طازج.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل تارت بسكويت الشاي
طريقة تحضير تارت البسكويت دون فرن
- في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبد الذائب، حتى يصبح قوامه مثل الرمل.
- ضعي خليط البسكويت في قالب تارت مقاس 23 سنتيمترًا، ثم اضغطي عليه بقعر كوب لمساواته في القالب، ثم ضعيه في الثلاجة 20 دقيقة حتى يتماسك.
- اخفقي الجبن الكريمي مع السكر وعصير الليمون بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- في وعاء آخر، اخفقي الكريمة والفانيليا حتى تتماسك وتصبح هشة.
- اخلطي الكريمة المخفوقة مع خليط الجبن الكريمي برفق بملعقة خشبية أو سباتولا، حتى تتجانس المكونات.
- وزعي الحشو فوق طبقة البسكويت، ثم غطيها بنايلون المطبخ، وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك من ثلاث ساعات إلى ليلة كاملة.
- زيني التارت بالفراولة أو التوت عند التقديم.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل تارت الشوفان بالزبادي