طريقة عمل بطاطس بالكاري الهندية

مقادير بطاطس بالكاري الهندية
- ¾ كيلو (750 جم) بطاطس مقطعة مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
- ½ كوب (125 مل) ماء.
- 2 بصلة مفرومة ناعمًا.
- 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
- ملعقةكبيرة (10 جم) كمون.
- ملعقة كبيرة (10 جم) كاري.
- ملعقة كبيرة (10 جم) زنجبيل.
- ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة خضراء.
- ملح.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات للبطاطس
طريقة تحضير بطاطس بالكاري الهندية
- على نار متوسطة، ضعي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي جيدًا.
- أضيفي البطاطس والملح والكزبرة والكاري وقلبي، ثم أضيفي الماء واتركيه يغلي على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.
- قدمي البطاطس ساخنة وزيني الوجبة بالكزبرة الخضراء.
اقرئي أيضًا: بالصور.. 7 وصفات من المطبخ الهندي