طريقة عمل بسكويت صيامي

مقادير بسكويت صيامي
- 4 أكواب (520 جم) دقيق.
- كوب (120 مل)زيت نباتي.
- كوب (120 مل) عصير برتقال أو حليب جوز هند.
- كوب (200 جم) سكر.
- ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) بشر برتقال.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) جوز هند مبشور "اختياري".
اقرئي أيضًا: 7 أكلات صيامي من مطبخ سوبر ماما
طريقة تحضير بسكويت صيامي
- ضعي الزيت وعصير البرتقال والسكر وجوز الهند وبشر البرتقال، في الخلاط واخفقي لدقيقتين.
- في وعاء كبير، ضعي خليط الزيت والعصير، ثم أضيفي الدقيق بالتدريج خلال العجن بيديكِ حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة.
- رشي طاولة المطبخ بالدقيق وافردي العجين، ثم خرميها بالشوكة وقطعيها دوائر متساوية الحجم أو بأي شكل يعجبكِ.
- رصي البسكويت في صينية مدهونة بالزيت، وأدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة عشر دقائق.
- أغلقي الفرن واتركي البسكويت في الداخل لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيه، ودعيه يبرد تمامًا قبل تقديمه.
اقرئي أيضًا: 12 نصيحة غذائية لصحتك عند تناول اﻷكلات الصيامي