طريقة عمل العوامة

طريقة تحضير العوامة

1. ضعي الدقيق والنشا والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا.
2. ضعي الماء والخميرة والسكر في وعاء آخر، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
3. أضيفي الزيت والدقيق إلى الماء، واعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. غطي الوعاء بورق بلاستيك شفاف، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
5. سخني كمية كبيرة من الزيت، ثم شكلي العجين على هيئة كرات صغيرة بواسطة ملعقة طعام، وضعيها في الزيت، واتركيها حتى تُصبح ذهبية اللون.
6. ارفعي العوامة على مناديل مطبخ، لتتخلصي من الزيت الزائد، ثم ضعيها فورًا في الشربات البارد.
7. ضعي العوامة في أطباق التقديم، وقدميها لأسرتكِ وضيوفكِ.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.