طريقة عمل البشاميل بالبيض

طريقة تحضير البشاميل بالبيض

1. ذوّبي الزبد على نار خفيفة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي بِملعقة خشبية جيدًا، ثم اتركيه لِيبرد.
2. أضيفي الحليب الدافئ مع التقليب باستمرار لِمنع التكتل، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
3. استمري في التقليب حتى تبدأ الصلصة التكاثف ( يجب أن تكون دسمة دون أن تكون سميكة جدًا).
4. أضيفي الملح والفلفل وصفار البيض، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
5. ارفعيها عن النار، واستخدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.