طريقة عمل البسبوسة التركية المحشية

طريقة تحضير البسبوسة التركية المحشية

الحشو

1. ذوّبي النشا في كوب من الحليب.
2. على نار متوسطة، ضعي خليط الحليب والنشا وباقي الحليب والسكر، وقلبي جيدًا حتى يغلي الخليط ويغلظ.
3. ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي جيدًا.

البسبوسة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، ضعي السميد والسكر والبيض والزيت وجوز الهند والبيكنج باودر والزعفران، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. صبي نصف كمية العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
4. أخرجي الصينية، ثم وزعي الحشو فوق البسبوسة.
5. صبي باقي العجين برفق فوق القشدة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
6. أخرجي البسبوسة من الفرن، ثم صبي عليها الشربات فور خروجها.
7. زيني البسبوسة بجوز الهند والمكسرات، ثم قدميها.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية للحلويات الشرقية

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.