طريقة عمل البريوش الليبي

  • 8 دقيقة
  • 60 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير البريوش الليبي

  • 4 أكواب (520 جم) دقيق أبيض.
  • 2 بيضة مخفوقة.
  • ½ كوب (113 جم) زبد مذاب.
  • ¼ كوب (50 جم) سكر.
  • ¼ كوب (50 جم) مربى أو شوكولاتة.
  • ⅔  كوب (80 جم) حليب مجفف.
  • كوب (240 مل) ماء.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سكر حبيبات.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) خل.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم)بكينج باودر.
  • ملح.
اقرئي المزيد: 7 وصفات لحلويات ليبية

طريقة تحضير البريوش الليبي

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ضعي الخميرة في كوب صغير من الماء الدافئ وغطيه واتركيه جانبًا.
  3. في وعاء عميق، انخلي الدقيق، ثم أضيفي له الملح والبيكنج بودر والحليب المجفف وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي البيض والسكر والفانيليا والخل وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  5. أضيفي خليط الخميرة الفورية والزبد وقلبي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الماء بالتدريج واعجني  حتى تتكون لديكِ عجينة لينة.
  6. غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة 30 -60 دقيقة.
  7. افردي العجينة وقطعيها على شكل دوائر واحشيها بالمربى أو الشوكولاتة ثم شكليها على شكل كرواسون.
  8. ادهني الوجه بالمربى وزيني الوجه بالسكر.
  9. ادهني صينية فرن بالزبد، رصي البريوش في الصينية ثم أدخليها الفرن  لمدة 25 دقيقة.
  10. أخرجي البريوش من الفرن واتركيه حتى يبرد وقدميه.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon