طريقة عمل طبق الدجاج بالخل البلسمي
مقادير طبق الدجاج بالخل البلسمي
- 6 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
- 2 ثمرة طماطم كبيرة منزوعة البذر ومقطعة مكعبات.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ½ كوب خل البلسميك.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ثوم باودر.
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
- ملعقة صغيرة روزماري مجفف.
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير طبق الدجاج بالخل البلسمي
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- على نار متوسطة سخني الزيت ثم شوحي الدجاج على الجهتين حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
- ارفعي الدجاج واتركيه جانبًا ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يُصبح لونه بنيًا.
- أضيفي الدجاج والطماطم والخل والريحان والأوريغانو والزعتر والروزماري والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
- غطّي المقلاة واتركي الدجاج على نار هادئة لمدة 25 – 30 دقيقة حتى ينضج.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
