طريقة عمل صينية الكبيبة في الفرن

    • 60 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 693 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير صينية الكبيبة في الفرن

    • ½ كيلو لحم مفروم ناعم جدا
    • 4 أكواب برغل مغسول
    • بصلة مفروم ناعم
    • ¼ ملعقة صغيرة حبهان بودر
    • ¼ ملعقة صغيرة قرفة
    • ¼ ملعقة صغيرة كمون
    • ملح وفلفل

    الحشو:

    • ½ كيلو لحم مفروم
    • 2 بصلة مفروم
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة
    • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    • ¼ ملعقة صغيرة كمون
    • ¼ ملعقة صغيرة حبهان بودر
    • ¼ ملعقة صغيرة قرفة
    • 3 ملاعق كبيرة صنوبر محمص
    • ملح وفلفل

    طريقة تحضير صينية الكبيبة في الفرن

    الحشو:

    1. شوحي البصل في الزبدة وزيت الزيتون إلى أن يذبل
    2. أضيفي اللحم والبهارات والملح والفلفل إلى البصل على نار هادئة ويقلب جيدا واتركيه حتى ينضج
    3. اتركيه حتى يبرد ثم أضيفي الصنوبر وقلبيه

    الكبيبة:

    1. في وعاء ضعي البصل واللحم والبرغل والبهار والملح والفلفل واخلطيهم جيدا ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة
    2. في صينية ضعي نصف خليط البرغل وافرديه
    3. ضعي الحشو ثم ضعي النصف الآخر من خليط البرغل وافرديه حتى تغطي الحشو
    4. غطيها بورق فويل وأدخليها في فرن ساخن عند درجة حرارة 180  لمدة 30 دقيقة
    5. ارفعي الفويل واتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يحمر الوجه ويصبح لونه بني
    6. تقدم مع سلطة الزبادي والأرز

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon