طريقة عمل صينية الكبيبة في الفرن

طريقة تحضير صينية الكبيبة في الفرن

الحشو:

1. شوحي البصل في الزبدة وزيت الزيتون إلى أن يذبل
2. أضيفي اللحم والبهارات والملح والفلفل إلى البصل على نار هادئة ويقلب جيدا واتركيه حتى ينضج
3. اتركيه حتى يبرد ثم أضيفي الصنوبر وقلبيه

الكبيبة:

1. في وعاء ضعي البصل واللحم والبرغل والبهار والملح والفلفل واخلطيهم جيدا ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة
2. في صينية ضعي نصف خليط البرغل وافرديه
3. ضعي الحشو ثم ضعي النصف الآخر من خليط البرغل وافرديه حتى تغطي الحشو
4. غطيها بورق فويل وأدخليها في فرن ساخن عند درجة حرارة 180  لمدة 30 دقيقة
5. ارفعي الفويل واتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يحمر الوجه ويصبح لونه بني
6. تقدم مع سلطة الزبادي والأرز