أمتعنا جميعًا مشهد تجمع العائلة في فيلم "عسل أسود" لصناعة كعك العيد، منطلقين بعدها إلى الفرن يحملون الصواني الكبيرة الممتلئة بالكحك والبسكويت، فخرج دافئًا ورقيقًا معبرًا عن الفرحة بالمناسبة.
فإذا كنتِ ترغبين في أن تشهدي حدثًا اجتماعيًّا لا يتكرر إلا مرة واحدة في السنة وخلق عادة سنوية لطيفة لعائلتكِ وأطفالك، فعليكِ بتجربة صناعة كعك العيد في المنزل بمشاركتهم وهو ما سيعلمهم الكثير من المهارات الاجتماعية والحياتية المهمة التي ستلاحظينها مع تقدمهم في العمر.
فوائد صناعة كعك العيد مع الأطفال
- المهارات الاجتماعية والحياتية:
المشاركة والتواصل مع الآخرين والتعاون في حل المشكلات وتقدير الذات، كلها دورس يمكنكِ تعليمها لأطفالكِ خلال خبز كعك العيد، فتقسيم المهام بين المشاركين في الخبز بين تقطيع وحشو ونقش الكعك ثم رصه في الصينية، وتنظيف المطبخ بعد الانتهاء من العمل يعلم الطفل المشاركة والتعاون.
وسيتعملون من الأحاديث التي تدور في أثناء العمل التواصل الفعال مع المحيطين بهم، ومن خلال تقديم الكعك للضيوف وأصدقائهم سيتعلمون الثقة بأنفسهم وقدراتهم والفخر بما صنعوه، خاصة عند سماع كلمات التشجيع والشكر على المساعدة التي قدموها. - مهارات الحساب:
بإمكانكِ تنمية مهارات الحساب لدى أطفالكِ من خلال السماح لهم بتجهيز المقادير، فسيتعلمون العد والقياس والكسور العشرية والأحجام والأوزان واختلاف الكثافة، وكل هذا بالتجربة والمقارنة.
استخدمي أكوابًا وملاعق القياس، واطلبي من الأطفال الأكبر سنًّا ملء أكواب القياس عند الإشارة الصحيحة الموجودة في الوصفة، أو مضاعفة الوصفة لعمل كميات أكبر، واطلبي من الصغار عد البيض أو أكواب الدقيق معكِ في أثناء إضافتها للوصفة. - المهارات الحركية:
الخبز يحتاج إلى الكثير من المهارات الحركية التي تفيد الأطفال، فسيتعملون مهارات التنسيق بين اليدين خلال العمل من خلال فرد وتكوير العجين ونخل الدقيق، واتساق حركة اليدين مع العين من خلال صب المكونات والتقليب وتزيين الكعك ورصه، وكلها تمارين تقوي عضلات اليدين والذراعين. - مهارات التخطيط واتباع الإرشادات:
اتباع الطريقة والمقادير المكتوبة على الوصفة يساعد الطفل على القراءة والتركيز واتباع الخطوات بدقة، وتنمي لديه مهارات قراءة الخرائط وإرشادات تركيب وتشغيل المعدات وترتيب الأحداث. كما أن الخبز يعلمه التخطيط والاستفادة من الأشياء المتاحة دون إهدار للمواد أو المساحة، من خلال إنتاج أكبر عدد من الكعك ورصه بطريقة صحيحة في الصواني، وحساب وقت الطهي لمعرفة المدة التقريبية للانتهاء من الخبز.
نصائح لعمل كعك العيد مع أطفالكِ
حتى تجعلي تجربة إعداد كعك العيد مع أطفالك وأطفال العائلة ممتعة وناجحة، اتبعي النصائح التالية:
- استعدى نفسيًّا لهذه المهمة واجعليها حدثًا مرحًا، ولا داعي للغضب أو الضيق إذا لم تسر الأمور كما خططتِ لها لأنه شيء متوقع، وتذكري أن غضبكِ هو ما سيفسد الأمر برمته.
- حددي المكونات التي ستستخدمينها، واذهبي مع أطفالك من السوبر ماركت.
- شجعيهم على البحث عن طرق مختلفة لعمل الكعك والبسكويت، واختاروا طريقة منها.
- قسمي المهام بالتساوي، واجعلي كل واحد يختار المهمة التي سيقوم بها، ولا تنسي مهمة تنظيف المكان بعد الانتهاء.
- اسمحي لهم بالتحدث والتعبير عن أنفسهم في أثناء صنع الكعك، واعلمي أنهم سيطرحون الكثير من الأسئلة ويدخلون في مناقشات ليس لها معنى، وستبذلين مجهودًا مضنيًا للرد عليها، ولكن هذه سمات سنهم فحاولي قدر المستطاع التفاعل معهم.
- أشركي إخوتك وأولادهم أو أبناء عمومتهم أو أصدقائهم، لبث روح المرح بشكل أكبر.
وصفات "سوبرماما" لعمل كعك العيد
توجد الكثير من الوصفات لعمل حلويات العيد اللذيذة، اخترنا لكِ وصفتين من مطبخ "سوبرماما" نتمنى أن تجربيها:
