سلطة الدقس

1. قشري الطماطم، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، أو افرميها قليلًا.
2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي الطماطم والصوص الحار والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار البودرة، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
5. أضيفي الكزبرة، وقلبي جيدًا، ثم ارفعيه عن النار.
6. صبي الدقس في أطباق التقديم، وقدميه مع أرز الكبسة أو البخاري.

إذا أحببت تناول سلطة الدقوس دون تسبيك، اتبعي خطوات هذه الوصفة من هنا.