طريقة عمل سلطة الحمص والخضروات

مقادير سلطة الحمص والخضروات
سلطة:
- 2 كوب من الحمص
- 1 كوب من الفاصوليا الحمراء (مصفاة)
- 400 غرام خيار، مقطعة إلى مكعبات
- 400 غرام طماطم التشيري الكرزية، مقطعة أنصاف
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 1 فلفلة خضراء، مقطعة
- 300 غرام جبنة موزاريلا، مكعبات
- 1 كوب أوراق الريحان الطازجة، مقطعة
صوص السلطة:
- 2 ملعقة صغيرة خل البلسميك
- 2 ملعقة صغيرة من العسل
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- الملح والفلفل
طريقة تحضير سلطة الحمص والخضروات
- اسلقي الحمص حتى تصبح طرية (15 دقائق)، ثم تصفى.
- اخلطي الخضار المقطع مع الحمص، والفاصوليا السوداء والجبن موزاريلا في وعاء عميق.
- إخفقي مكونات الصوص معا في وعاء صغير.
- أضيفي الصوص إلى السلطة فقط قبل ان تخدم وتخلط جيدا.
- المصدر:
- SuperMama Exclusive