طريقة زراعة الكرنب في المنزل

    زراعة الكرنب في المنزل

    الكرنب واحد من أشهر أنواع الخضراوات طيبة المذاق التي تستخدم في إعداد عديد من الأطباق اللذيذة ويعرف أيضًا باسم "الملفوف"، وله استخدامات عديدة في المطبخ إذا يمكن تناوله نيئًا، ومع السلطات، أو محشي مع الأرز أو لفائف الخبز، كما يمكن إضافته إلى الحساء، أو تناوله كمخلل لذيذ، وهو محصول الطقس البارد، إذ يفضل زراعته  قبل 4 إلى 6 أسابيع من آخر موجة صقيع في موسم الربيع إذ يأتي الحصاد قبل حرارة الصيف أو في منتصف إلى أواخر الموسم الصيفي، وما يميز زراعة الكرنب في المنزل عن غيره من الخضراوات الورقية الأخرى، أنه من النباتات سهلة الزراعة، فلا يتطلب كثيرًا من الاهتمام والرعاية طوال فترة نموه، فإذا كنت من محبي الكرنب يمكنك تجربة زراعته في حديقة منزلك أو الشرفة.

    زراعة الكرنب في المنزل

    لا يوجد إحساس مفرح يضاهي حصد أوراق الكرنب الطازجة التي زرعتيها بنفسك والعودة إلى مطبخك لإضافتها إلى وجباتك، والآن تعرفي إلى طريقة زراعة الكرنب في المنزل خطوة بخطوة:

    المكان المناسب لزراعة الكرنب

    احصلي على بذور الكرنب أو الملفوف من أقرب مشتل أو سوبر ماركت يضم قسمًا لبيع أدوات الزراعة، ومن ثم حدّدي مكان زراعته الذي يفضّل أن تكون في أحواض واسعة داخل المنزل حتى تبدأ البذور تزهر وتنمو وتكون شتلة صغيرة لا يقل طولها عن 5 سنتيمترات، حينئذ يفضل نقلها حوض زراعة الملفوف إلى مكان معرض لضوء شمس مباشر بشكل كامل، على الرغم من أن الملفوف يفضل درجات حرارة أكثر برودة، فإنه يتطلب كثيرًا من أشعة الشمس لينمو جيدًا.

    تهيئة التربة لزراعة الكرنب

    يحتاج الملفوف إلى تربة غنية جيدة التصريف، لذا يجب عليك قبل زراعة بذور الكرنب مد التربة بكميات مناسبة من السماد العضوي الغني بالنيتروجين، لتسهيل عملية نمو الأوراق بفاعلية أكثر، ومن ثم عليك إعداد التربة بحفرها جيدًا وتقليبها وحفر جيوب صغيرة بعمق لا يقل عن 5 سم وريها بكميات كافية من الماء.

    ولا تنسي تسميد الملفوف في منتصف الموسم عندما تظهر النباتات، وذلك باستخدام أسمدة عالية النيتروجين أو باستخدام محلول مخفف من مستحلب الأسماك كل أسبوعين.

    ري الكرنب 

    يتطلب الملفوف أو الكرنب سقيًا منتظمًا، لأن الري غير المنتظم يمكن أن يؤدي إلى تقزم أو تشقق الرؤوس إذ يحتاج الملفوف إلى 1 بوصة من الماء كل أسبوع، 1 بوصة يساوي 16 جالونا، وعندما تصل نباتات الكرنب إلى مرحلة النضج، قللي من الري لتجنب انقسام الرؤوس.

     خطوات زراعة الكرنب في المنزل تفصيلًا:

    1. ضعي داخل حفرة من حفرات التربة بذرتين من بذور الملفوف على عمق 1 -2 سم من سطح الترب.
    2. غطي بذور الكرنب بالطمي ورطبي الجزء العلوي من التربة.
    3. واظبي على مراقبة المحصول لمكافحة الآفات والسيطرة على الأمراض المحتملة لحمايتك من تجنب فقدان محصولك.
    4. انتظري حتى تظهر الأوراق والتي غالبًا ما تبدأ بالظهور بعد مرور من 4: 10 من زراعة الشتلات أو البذور، وانقلي الحاوية إلى مكان معرض للشمس بالكامل.
    5. واظبي على ري الأوراق بانتظام طبقًا لتعليمات الري السابق ذكرها.
    6. اقطفي رؤوس الملفوف بمجرد ظهورها بشكل كامل قبل انقسامها لتحصلي على أعلى إنتاج ممكن من زراعة الكرنب.

    شاهدي خطوات زراعة الكرنب من خلال الفيديو التالي:

    موعد زراعة الكرنب

    للحصول على أفضل إنتاج محصول الكرنب الخاص بك، عليك الانتباه إلى أهمية زراعته في الوقت المناسب، وهو "الموسم الشتوي"، كون الكرنب من النباتات التي تحتاج إلى درجات الحرارة الباردة التي لا تصل إلى الصقيع، فلن يشكل الملفوف رأسًا ولكنه سينقسم أو ينفصل إذا تعرض لكثير من الحرارة أو الصقيع الشديد، وحال كنت في مناطق الشتاء الباردة، فعليك زراعة الملفوف في موسمي الربيع والخريف، فيمكنك زراعة بذور الكرنب داخل المنزل قبل 8 أسابيع من بداية موسم الربيع أو 14 أسبوعًا قبل الصقيع الأول في الخريف، والجدير بالذكر أن  بذور الكرنب تنبت في مدة قصيرة تتراوح بين 4 إلى 10 أيام وتدوم صلاحية بذوره حتى 4 سنوات. 

    وحال إذا كنت من ساكني المناطق ذات الشتاء المعتدل، فهذا المناخ المثالي لزراعة الكرنب في المنزل، إذ يمكنك زراعة بذور الكرنب من نهاية أغسطس وحتى ديسمبر، وعلى الجانب الآخر إذا كنت من قاطني المناطق قليلة البرودة يمكنك زراعة الكرنب عندما تبدأ درجة حرارة تنخفض بشكل ملحوظ وغالبًا ما يكون هذا الوقت يتراوح من نهاية شهر سبتمبر وحتى نهاية يناير.

    اقرئي أيضًا: نصائح مهمة لزراعة النباتات المنزلية

    بعد أن تعرفتِ إلى كل ما يتعلق بزراعة الكرنب في المنزل، احرصي من وقت لآخر على تجربة زراعة نوع جديد من الثمار، خاصة أن الزراعة من الأمور الممتعة التي تجدد طاقة المنزل، ما ينعكس على نفسية كل من ينظر إليها وهي تنمو يومًا بعد يوم.

    عودة إلى بيت

    ندى هشام حافظ أمين

    بقلم/

    ندى هشام حافظ أمين

    كاتبة ومترجمة، أحب الكتابة خاصة للأم إذ اكتشفت من كتاباتي في مجال الأمومة أنه لا يوجد أفضل من تقديم معلومة موثوقة تفيد حياة أشخاص آخرين مهما بدت بسيطة.

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon