الخيار واحد من أهم الخضراوات المنتمية إلى فصيلة القرعيات المتميزة بطيب المذاق والتي تستخدم يوميًا في إعداد مختلف أنواع السلطات والمخللات، كذلك يدخل أيضًا في صناعة بعض مستحضرات التجميل لما له من دور فعال في ترطيب البشرة، وتتعدد فوائد الخيار للجسم لاحتوائه على كم هائل من الفيتامينات والمعادن المهمة، على رأسها الكالسيوم والصوديوم وفيتامين "أ" وفيتامين "ب"، وفيتامين "ج"، كما أنه يعمل كمدر طبيعي للبول لما يحتويه من ماء وألياف، ويحسن عملية الهضم ويساعد على إنقاص الوزن الزائد، فإذا كنت من محبي الخيار وترغبين في استخدامه طازجًا بأقل تكلفة، فما رأيك أن تزرعيه بنفسك؟ اعرفي في ما يلي أفضل طريقة لزراعة الخيار في المنزل خطوة بخطوة.
زراعة الخيار في المنزل
يمكنك زراعة الخيار في شرفة المنزل أو الحديقة بسهولة تامة باستخدام حاويات الزراعة البلاستيكية، والآن تعرفي إلى طريقة زراعته خطوة بخطوة:
تجهيز الأركان الأساسية لزراعة الخيار بالمنزل:
- الوقت المناسب للزراعة: حددي الوقت المناسب لزراعة الخيار، إذ إنّ فصل الربيع بعد انتهاء موجات الصقيع أفضل وقت لزراعته لأنه من النباتات الاستوائية لذا لا تفكري في زراعته إذا كانت درجة حرارة التربة أقل من 21 درجة مئوية، فهو يزدهر في مكان دافئ ومشمس، وحال انخفاض درجات الحرارة لا بد من تعريضه للشمس حتى لا يذبل ويموت.
- تهيئة التربة: يحتاج الخيار إلى تربة طينية رطبة خفيفة جيدة التصريف، وانتبهي إلى ضرورة تجهيز التربة للزراعة قبل وضع شتلات الخيار بتقليبها بشكل جيد ومده بالسماد العضوي، لكن احرصي على ألا تضيفي كميات كبيرة منه لأنه يفقد بعض نكهته إذا كانت التربة غنية جدًا بالسماد العضوي، مع مراعاة تصريف التربة المياه بصورة جيدة.
خطوات عملية الزراعة:
إليك أسهل طريقة لزراعة الخيار خطوة بخطوة:
- أحضري قصيصًا أو حاوية الزراعة البلاستيكية واملئيها بنسبة 70% بالطمي الخفيف أو التربة الرملية.
- أضيفي السماد المقوي للتربة ورطبيها باستخدام كميات كافية من الماء.
- ضعي بذور الخيار في التربة بعمق 1 سم مع الحرص على ترك مسافة صغيرة بين كل واحدة والأخرى حال استخدام الحاويات المستديرة، لكن حال استخدام المربع منها يمكنك نشر البذور عشوائيًا، وانتبهي إلى ضرورة عدم الإكثار من عدد البذور الموضوعة بالتربة لأن الخيار من النباتات التي تكوّن تعريشات.
- غطي البذور بالطمي ورطبي الجزء العلوي من التربة بكمية وفيرة من الماء العذب.
- ضعي قصيص الزراعة في منطقة مظلة بشرفة المنزل أو الحديقة.
- انتظري حتى تظهر الأوراق والتي غالبًا ما تبدأ الظهور بعد مرور نحو 3-5 أيام من زراعة بذور الخيار.
- بمجرد ظهور الثمرات الصغيرة، عرضي قصيص الزراعة لمنطقة مشمسة بشكل جيد لما لا يقل عن 3 ساعات يوميًا، واستخدمي سمادًا طبيعيًا لتغذية التربة لتحصلي على أفضل إنتاج.
- استخدمي القرنفل لمقاومة الحشرات التي قد تظهر على نبات الخيار مثل النمل.
- احرصي على ري التربة باستمرار للحفاظ على رطوبته يومًا، لكن لا تستخدمي الري بالغمر وإنما بالتنقيط.
- اقطفي ثمرات الخيار بانتظام أولًا بأوّل بعد نضوجها مباشرة للسماح بنمو ثمارٍ جديدةٍ.
كم مدة زراعة الخيار؟
الخيار من أنواع الزراعة سريعة النمو التي يمكن حصد ثمارها بعد مرور ما يقل عن 50-70 يومًا فقط، ولكن احرصي على قطف الثمرات عند الوصول إلى الحجم المطلوب بشكل منتظم، ولا تنتظري حتى تضعف، فكلما قطفتها، تضاعفين الكمية المنتجة، يمكنك القيام بتلك الخطوة باستخدام المقصات الحادة لقطع الجذع بمسافة 0.5 سم ومن ثم يمكنك تناول الثمرات الناضجة أو حفظها في الثلاجة لاستخدامها في إعداد أطباق السلطة الشهية.
وحال وجود أي طعم مر في الثمرات الناضجة ينبغي عليك مراجعة نوع الأسمدة المستخدمة، إذ يمكنك استخدام خلاصة الشاي أو القهوة أو قشر الموز أو قشر البيض لمد التربة بالعناصر الغذائية المطلوبة والحفاظ على جودة الثمار المنتجة.
وبعد تعرفك إلى أسهل طريقة لزراعة الخيار في المنزل، احرصي من وقت لآخر على تجربة زراعة نوع جديد من الثمار، خاصة أن الزراعة من الأمور الممتعة التي تجدد طاقة المنزل، ما ينعكس على نفسية كل من ينظر إليها وهي تنمو يومًا بعد يوم.
منزلك هو مملكتك الصغيرة، "سوبرماما" تساعدك بكثير من الأفكار المميزة لتنظيم منزلك بذكاء، تعرفي إليها من قسم تنظيم وتنظيف المنزل.
العودة إلى بيت
