طريقة عمل جيب التاجر بالفلافل
مقادير جيب التاجر بالفلافل
- 16 رغيف توست.
- بيضتان مخفوقتان.
- ½ كوب (100 جم) بقسماط ناعم.
- زيت للقلي.
- 16 قرص فلافل مقلية.
- ثمرة خيار مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة (5 جم) بقدونس مفروم.
- ¼ كوب (50 جم) زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) طحينة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل تورتة القطايف بالشاورما
طريقة تحضير جيب التاجر بالفلافل
- ضعي رغيفي توست فوق بعضهما، ثم افرديهما بعصا فرد العجين، ثم قطعيهما بقطاعة دائرية.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من الأرغفة كلها.
- تبلي البيض بالملح والفلفل الأسود، ثم اغمسي الأرغفة في البيض، ثم غطيها بالبقسماط.
- سخني زيتًا غزيرًا على نار متوسطة، ثم اقلي الأرغفة حتى تنتفخ وتكتسب اللون الذهبي.
- صفي الأرغفة جيدًا من الزيت، ثم اقسميها نصفين.
- في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والملح والكمون والخيار والطماطم والبقدونس.
- احشي الأرغفة المقسمة بالطعمية، ثم ضعي فوقها سلطة الطحينة، وقدميها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل باف باستري بالهوت دوج
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
