طريقة عمل الكيكة المصرية

طريقة تحضير الكيكة المصرية

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يُصبح الخليط فاتح اللون.
3. أضيفي الفانيليا والزيت وبشر البرتقال، واخلطي جيدًا.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر بالتبادل مع الحليب تدريجيا، واخفقي جيدًا حتى يختفي البيض تمامًا.
5. صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ومرشوشة بالقليل من الدقيق.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 50 – 55 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة أو باردة.