طريقة عمل الأرز بالدجاج والجمبري

    • 75 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 444 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير الأرز بالدجاج والجمبري

    • كوب أرز بسمتي.
    • 2 كوب مرق دجاج.
    • كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات.
    • ¾ كوب بصل مفروم.
    • 2 فص ثوم مفروم.
    • 3 ثمرات طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.
    • 2 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح (الجزء الأخضر فقط).
    • ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
    • ¼ كيلو جمبري صغير مقشّر ونظيف.
    • 3 ملاعق كبيرة زعتر طازج.
    • 2 ملعقة كبيرة زيت.
    • ½ ملعقة صغيرة كاري.
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
    • ¼ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية (أوريغانو مجفف، ريحان مجفف، زعتر مجفف).
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير الأرز بالدجاج والجمبري

    • تبلي الدجاج والجمبري بالملح والفلفل الأسود.
    • على نار متوسطة ضعي الأرز ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والكاري والزعتر الطازج وقلبي جيدًا ثم اتركيه حتى يغلي.
    • غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
    • على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.
    • أضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
    • أضيفي الجمبري، وقلبي حتى يُصبح لونه ورديًا.
    • أضيفي الأرز والفلفل الأحمر والبهارات الإيطالية، ثم الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
    • ضعي الأرز في أطباق التقديم، وزينيها بالبصل الأخضر.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon