طريقة عمل اكلير بكريم شانتيه الفراوله: مسابقة أنا الشيف

  • 25 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير اكلير بكريم شانتيه الفراوله: مسابقة أنا الشيف

  • كوب دقيق 
  • كوب ماء
  • 4 بيضات
  • فانيليا
  • بشر ليمون
  • علبه لبن بالفراوله
  • كيس كريم شانتيه محلى
  • 3 معلق كبار زبده
  • ذره ملح

طريقة تحضير اكلير بكريم شانتيه الفراوله: مسابقة أنا الشيف

  1. توضع الماء فى اناء على النار مع الملح والزبده حتى الغليان ثم يضاف الدقيق ويقلب لتشكل عجينه على هيئه كوره متماسكه وترفع من على النار وتترك لتبرد تماما ثم يضاف البيض بيضه بيضه مع الفانيليا وتعجن ثم تعبئ بكيس الحلوانى وتشكل صوابه بصنيه مدهونه زيت وتدخل الفرن المسخن مسبقا على درجه حراره 180 لمده 20 دقيقه 
  2. يحضر الكريم شانتيه 
  3. يضرب كيس الكريم شانتيه بعلبه اللبن بالفراوله البارده  ويعبئ بكيس الحلوانى ويحشى به الاكلير بعد بروده جيدا ويزين الوجه بصوص الشيكولاته خطوط رفيعه 
  4. ملحوظه بعد تمام النضج يترك الاكلير بالفرن ليحافظ على شكله منتفخ ولا يتعرض للهبوط
موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon