طريقة عمل كيك الشوكولاتة باللبن الرائب

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة باللبن الرائب

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح، وقلبي جيدًا.
3. أضيفي البيض واللبن والزيت والفانيليا، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
4.  أضيفي الماء المغلي واخفقي حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
5. صبي الكيك في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة.
6. على نار متوسطة أذيبي الزبد، ثم أضيفي الكاكاو واللبن والفانيليا، واخفقي بالمضرب اليدوي.
7. اخفضي النار على الخليط، ثم أضيفي السكر البودرة، واخفقي حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
8. أضيفي المكسرات وقلبي، ثم صبيها فورًا فوق الكيك.
9. اتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة، قبل التقطيع والتقديم.